Campur kentang dan semua bahan kering aduk rata. Panaskan air, cukup hingga panas saja ya, tidak usah sampai mendidih. Tuang air panas dalam adonan tepung sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung. Hentikan penambahan air apabila dirasa sudah cukup atau tambahkan bila adonan masih kering.

Bagi adonan jadi 3 bagian masing2 bagian tambahkan sedikit pewarna sesuai selera

Bulat-bulatkan adonan besarnya sesuai selera. Saya kulit masing-masing 40 grm, beri isian tutup rapat, bentuk memanjang.

Kemudian bentuk perlahan menjadi angka 2, oleskan sedikit air dibagian atasnya

Taburi dengan wijen, panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng hingga matang, siap disajikan.