Lodeh Tahu

Name: Lodeh Tahu
Yield: 5 - 6 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah tahu putih ukuran sedang; 7 helai kacang panjang; 1 saset santan instan; 700 ml air; 1 buah tomat; secukupnya Minyak goreng; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3-4 buah Cabe ijo; 1 sdt garam; 2 sdt gula pasir; 1/2 keping Gula jawa (saya skip); 1 sdt Kaldu bubuk; 2 lbr daun salam; 1 jempol lengkuas; 2 butir kemiri

Dewi Pras @dewiprast

Solo & Tegal, Jawa Tengah

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Lodeh Tahu

Dewi Pras @dewiprast

Solo & Tegal, Jawa Tengah

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 - 6 org

6 buahtahu putih ukuran sedang
7 helaikacang panjang
1 sasetsantan instan
700 mlair
1 buahtomat
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3-4 buahCabe ijo
1 sdtgaram
2 sdtgula pasir
1/2 kepingGula jawa (saya skip)
1 sdtKaldu bubuk
2 lbrdaun salam
1 jempollengkuas
2 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih tahu. Potong2 kemudian goreng setangah matang. Cuci bersih kacang panjang dan potong2.
2

Siapkan bahan bumbu.
3

Uleg duo bawang dan kemiri. Potong2 cabe ijo. Panaskan 2 sdm minyak di api sedang. Masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas. Osreng hingga tanek.
4

Lalu masukkan potongan cabe ijo. Osreng lagi. Tambahkan tahu.
5

Masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Kemudian masukkan kacang panjang. Kemudian tambahkan air secukupnya. Masukkan tomat.
6

Masak hingga mendidih. Lalu masukkan santan sambil diaduk. Masak hingga matang. Cek rasa.
7

Sayur lodeh tahu siap dihidangkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dewi Pras @dewiprast

pada 01 Januari 2023 15.25

Solo & Tegal, Jawa Tengah

Ibu rumah tangga yg berkantor di dapur kesayangan 😁. Yuuuk berbagi resep2 dapur sehari hari untuk keluarga tercinta. Just stay happy while we're cooking 🤗

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tahu Gula Kacang Panjang Cabe Hijau Gula Merah Tahu Putih Santan Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya