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खसखस ड्राई फ्रूट हलवा (Khuskhus dry fruit halwa recipe in Hindi)
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खसखस ड्राई फ्रूट हलवा (Khuskhus dry fruit halwa recipe in Hindi) रेसिपी मुख्य फोटो

खसखस ड्राई फ्रूट हलवा (Khuskhus dry fruit halwa recipe in Hindi)

Shweta Bajaj
Shweta Bajaj @shweta1971

#win
#week6
#JAN
#W1
#ठंड के दिनों में अक्सर घरों में शरीर को गर्माहट मिले।इसलिए जो गर्म चीजें है उनसे कुछ मीठा या कछ खट्टा या कुछ तीखा बनाया जाता है और वो आसानी से पाचन भी हो जाता है। ऐसे ही खसखस की तासीर गर्म होने के बावजूद ठंड के दिनों में इसका हलवा खाया जाता है जो बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी भी है।क्योंकि इसमें ड्राई फ्रूट भी डाला जाता है जिससे ये और भी हेल्दी बन जाता है। खसखस हमारे दिमाग को तेज रखती है।

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#ठंड के दिनों में अक्सर घरों में शरीर को गर्माहट मिले।इसलिए जो गर्म चीजें है उनसे कुछ मीठा या कछ खट्टा या कुछ तीखा बनाया जाता है और वो आसानी से पाचन भी हो जाता है। ऐसे ही खसखस की तासीर गर्म होने के बावजूद ठंड के दिनों में इसका हलवा खाया जाता है जो बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी भी है।क्योंकि इसमें ड्राई फ्रूट भी डाला जाता है जिससे ये और भी हेल्दी बन जाता है। खसखस हमारे दिमाग को तेज रखती है।

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खसखस ड्राई फ्रूट हलवा (Khuskhus dry fruit halwa recipe in Hindi)

Shweta Bajaj
Shweta Bajaj @shweta1971

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#week6
#JAN
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#ठंड के दिनों में अक्सर घरों में शरीर को गर्माहट मिले।इसलिए जो गर्म चीजें है उनसे कुछ मीठा या कछ खट्टा या कुछ तीखा बनाया जाता है और वो आसानी से पाचन भी हो जाता है। ऐसे ही खसखस की तासीर गर्म होने के बावजूद ठंड के दिनों में इसका हलवा खाया जाता है जो बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी भी है।क्योंकि इसमें ड्राई फ्रूट भी डाला जाता है जिससे ये और भी हेल्दी बन जाता है। खसखस हमारे दिमाग को तेज रखती है।

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#ठंड के दिनों में अक्सर घरों में शरीर को गर्माहट मिले।इसलिए जो गर्म चीजें है उनसे कुछ मीठा या कछ खट्टा या कुछ तीखा बनाया जाता है और वो आसानी से पाचन भी हो जाता है। ऐसे ही खसखस की तासीर गर्म होने के बावजूद ठंड के दिनों में इसका हलवा खाया जाता है जो बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी भी है।क्योंकि इसमें ड्राई फ्रूट भी डाला जाता है जिससे ये और भी हेल्दी बन जाता है। खसखस हमारे दिमाग को तेज रखती है।

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सामग्री

1 घंटा
4 लोंग  के लिए
  1. 60 ग्रामखसखस
  2. 50 ग्रामकाजू
  3. 50 ग्रामबादाम
  4. 25 ग्रामअखरोट
  5. 25 ग्रामसूखा नारियल
  6. 10 ग्रामपिस्ता
  7. 50 ग्रामछुहारे
  8. 1 लीटर दूध
  9. 6- 7बडे चम्मच घी
  10. 1/2 कटोरीशक्कर
  11. 4-5हरी इलायची
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कुकिंग निर्देश

1 घंटा
  1. 1

    सबसे पहले खसखस को 1 कटोरी दूध में रात भर भिगोकर रखे। इससे खसखस फूल जायेगी।

    खसखस ड्राई फ्रूट हलवा (Khuskhus dry fruit halwa recipe in Hindi) रेसिपी चरण 1 फोटो
  2. 2

    सुबह इसे उसी दूध के साथ मिक्सर मे महीन पीस लें।

    खसखस ड्राई फ्रूट हलवा (Khuskhus dry fruit halwa recipe in Hindi) रेसिपी चरण 2 फोटो
  3. 3

    पॅन मे घी डालें और गर्म होने पर पिसी हुई खसखस पेस्ट डाले। धीमी आँच पर इसे सुनहरा होने तक भून लें। लगातार चलाते रहे ताकि ये नीचे से जले नही।

    खसखस ड्राई फ्रूट हलवा (Khuskhus dry fruit halwa recipe in Hindi) रेसिपी चरण 3 फोटो
    खसखस ड्राई फ्रूट हलवा (Khuskhus dry fruit halwa recipe in Hindi) रेसिपी चरण 3 फोटो
  4. 4

    सभी ड्राई फ्रूट को दरदरा पीस ले। जब खसखसभून जाये और साइड से घी निकले तो इसमे दूध डाले और शक्कर डाले इलायची भी डाल दें।

    खसखस ड्राई फ्रूट हलवा (Khuskhus dry fruit halwa recipe in Hindi) रेसिपी चरण 4 फोटो
  5. 5

    जब दूध भी पूरी तरह से गाढा हो जाये तब इसमे दरदरा किया हुआ ड्राई फ्रूट डाले और घुमाये। गाढा होने पर गैस बंद करे।

    खसखस ड्राई फ्रूट हलवा (Khuskhus dry fruit halwa recipe in Hindi) रेसिपी चरण 5 फोटो
  6. 6

    इसे सर्व करे।पिस्ता के टुकडों के साथ बडे प्यार से।

    खसखस ड्राई फ्रूट हलवा (Khuskhus dry fruit halwa recipe in Hindi) रेसिपी चरण 6 फोटो
    खसखस ड्राई फ्रूट हलवा (Khuskhus dry fruit halwa recipe in Hindi) रेसिपी चरण 6 फोटो
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Shweta Bajaj
Shweta Bajaj @shweta1971
05 जनवरी 2023 20:56 पर

कमैंट्स (5)

Soni Mehrotra
Soni Mehrotra @sonimehrotra29
10 अप्रैल 2023 14:23
Healthy and tasty 😋
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