Tongseng ayam santan

Name: Tongseng ayam santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam potong sesuai selera; secukupnya kol (sobek kasar); 1 buah tomat & santan kara kecil; 1 batang daun bawang; secukupnya bawang goreng; 10 buah cabe rawit; 3 sdm kecap manis; daub salam dan sere; bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 5 biah cabe merah kriting; 3 butir kemiri; garam dan penyedap

Dwie Jibrud @cook_6106573

Jati Padang,pasar Minggu,jakarta Selatan

Ala jibrud

Lebih banyak

Tongseng ayam santan

Dwie Jibrud @cook_6106573

Jati Padang,pasar Minggu,jakarta Selatan

Ala jibrud

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam potong sesuai selera
secukupnyakol (sobek kasar)
1 buahtomat & santan kara kecil
1 batangdaun bawang
secukupnyabawang goreng
10 buahcabe rawit
3 sdmkecap manis
daub salam dan sere
bumbu halus:
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
5biah cabe merah kriting
3 butirkemiri
garam dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan salam dan sere.setelah layu masukkan ayam,aduk rata sampai ayam berubah warna.masukkan kecap dan tunggu sampai meresap.lalu kol dan tomat,aduk sampai rata.
2

Setelah kol agak layu masukkan daun bawang dan cabe rawit utuh.aduk sebentar dan masukkan santan kara serta tambahkan air secukupnya.
3

Tambahkan gula lalu test rasa,jika sidah enak matikan api dan taburi dg bawang goreng.....
4

Siap dihidangkan....