સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં ચણાનો લોટ મેથી ધાણા અને લસણ મિક્સ કરો. હવે તેમાં આદુ-મરચા અને લસણની પેસ્ટ હવે તેમાં મીઠું હળદર અને હિંગ ઉમેરો અને તેમાં એક બાઉલ પાણી નાખો ધીમે ધીમે મિક્સ કરો

હવે બીજો એકવાર પાણી નાખી અને બરાબર મિક્સ કરો હવે એક નોનસ્ટિક પેનમાં ખીરું લો અને તેને ગેસ પર મૂકો તેને ધીમા તાપે સતત હલાવતા રહે અને ઘટ થાય ત્યાં સુધી થવા દો

હવે તેને ઉપરથી લાલ મરચું ભભરાવી સર્વ કરો. તૈયાર છે ટેસ્ટી મેથી વડી કે જે ગરમ ગરમ ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે