Γρήγορο και ελαφρύ βραδινό με αυγά

Name: Γρήγορο και ελαφρύ βραδινό με αυγά
Yield: 1 μερίδα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 αυγά; 1 κουταλιά λάδι; Κινόα έτοιμη; Λίγη φέτα; Ντοματίνια; Αγγουράκι; Γιαούρτι 2%; Μουστάρδα

Roula Ant @TwilightGirl

Αθηνα

Μετά τις κραιπάλες των γιορτών προσπαθώ να τρώω υγιεινά και με μετρημένες θερμίδες. Εδώ είναι αυτό που σκαρφίστηκα με ό,τι είχα.

Δες περισσότερα

Γρήγορο και ελαφρύ βραδινό με αυγά

Roula Ant @TwilightGirl

Υλικά

1 μερίδα

2αυγά
1 κουταλιάλάδι
Κινόα έτοιμη
Λίγηφέτα
Ντοματίνια
Αγγουράκι
Σως
Γιαούρτι 2%
Μουστάρδα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ανακατεύουμε τα δυο αβγά, αλατοπιπερώνουμε και τα κάνουμε τύπου scrambled, ανακατεύοντάς τα στο τηγάνι με 1 κ. λάδι.
2

Προσθέτουμε την κινόα να ζεσταθεί κι αυτή.
3

Βγάζουμε από το μάτι και προσθέτουμε την φέτα τριμμένη, και τα ντοματίνια με το αγγούρι σε κομματάκια.
4

Για τη σως ανακατεύουμε γιαούρτι 2% με μουστάρδα και περιχύνουμε.