Lele dan Kremesan crispy crunchy

Name: Lele dan Kremesan crispy crunchy
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gram tepung sagu; 6 ekor lele yang sudah dibumbu kuning siap goreng; 2 sdm tepung beras; 1/2 sdt baking powder; 100 ml santan instan; 1 sdt Garam; 1 sdt kaldu bubuk; 200 ml air matang

Zunidfood @zunidfood

Resep dari Cici Titin coba dipraktekkan dan berhasil.

Lebih banyak

Lele dan Kremesan crispy crunchy

Zunidfood @zunidfood

Resep dari Cici Titin coba dipraktekkan dan berhasil.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

6 orang

125 gramtepung sagu
6 ekorlele yang sudah dibumbu kuning siap goreng
2 sdmtepung beras
1/2 sdtbaking powder
100 mlsantan instan
1 sdtGaram
1 sdtkaldu bubuk
200 mlair matang

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Campur semua bahan kecuali baking powder, tambahkan saat mau digoreng
2

Panaskan wajan hingga benar2 panas minyaknya lalu turunkan suhu
3

Masukkan baking powder ke adonan, aduk rata
4

Celup lele sebentar di adonan goreng hingga matang.
5

Ambil adonan setiap kali menggoreng 4 genggaman, ambil dengan tangan, jarak ujung tangan dengan wajan kurang lebih 10 senti lalu adonan disebar memutar merata di wajan (diawur2)
6

Jika sudah kokoh dan bersarang, lipat lalu goreng hingga matang. 1 adonan jadi banyak bisa 1 toples taburkan di atas lele secukupnya dan sisanya dapat disimpan untuk stok