Carrot Cake (by tintin rayners)

Name: Carrot Cake (by tintin rayners)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 60 gr Light Brown Sugar (palm sugar); 50 gr Gula Halus; 150 gr Butter; 3 Butir Telur Utuh; 175 gr Tepung Terigu; 1 sdm Baking Powder; 200 gr Wortel Parut Impor (supaya tdk pahang); 1 sdt Soda Kue; 150 gr Buah Kering (saya pakai kismis dan cranberry); 1 sdm Bubuk Kayu Manis (resep asli pakai spikuk); 1 sdt Vanilla pasta; 300 gr Icing Sugar; 60 gr Butter; 150 gr Cream Cheese

Alvianti Fajarsari @alviantifs

Majalengka

Ada stock cream cheese yg gk tau mau dibikin apa, liat stok wortel lumayan banyak. Ya udh kita coba bahan seada adanya. Biar cepet sat set ak pake loyang sekat, praktis. Trus gulanya juga ak pake light brown sugar gk punya palm sugar. Tp ttp enak ..

Lebih banyak

Carrot Cake (by tintin rayners)

Alvianti Fajarsari @alviantifs

Majalengka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

60 grLight Brown Sugar (palm sugar)
50 grGula Halus
150 grButter
3 ButirTelur Utuh
175 grTepung Terigu
1 sdmBaking Powder
200 grWortel Parut Impor (supaya tdk pahang)
1 sdtSoda Kue
150 grBuah Kering (saya pakai kismis dan cranberry)
1 sdmBubuk Kayu Manis (resep asli pakai spikuk)
1 sdtVanilla pasta
Frosting Cream Cheese :
300 grIcing Sugar
60 grButter
150 grCream Cheese

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Panaskan oven suhu 180°c.
Campur semua bahan kocok dengan mixer sampai pucat mengembang, kecuali wortel dan dry fruit
2

Setelah mengembang masukan wortel dan buah kering
3

Panggang suhu 180°c selama 25 menit, saya pakai loyang sekat ukuran 30x30. Jgn lupa tes tusuk, karena masing2 oven beda2. Setelah matang saya balikan loyangnya supaya gk kempes.
4

Buat frostingnya, campur cream cheese dan butter kocok sampai lembut. Bertahap masukan icing sugar sedikit demi sedikit supaya gk terbang gulanya
5

Setelah dingin baru dihias sesyai selera, kalai saya diberi hiasan wortel dari krim frosting td dicampur sedikit whipped cream dan pewarna makanan sesuai selera.