Perkedel Kentang Ayam
Bismillaah
Ini niih salah satu resep perkedel kentang ayam andalan ibu di saat tanggal tua, sudah cucok binggits di lidah🤤. Sama enaknya dengan daging sapi.
Waktu saya kecil kalau ibu bikin nih perkedel, pas adonan baru keluar dari kukusan sudah saya cemilin🤭. Sampai sekarang pun masih😅. Ibu memang is da bes👌😘💕
☑️Note : 🌸 Dengan ukuran sedang menghasilkan 24 buah perkedel yang padat.
🌸 Bahan pelapis yang ada di resep hanya untuk 7 buah perkedel saja. Jika perkedel yang di goreng banyak, disesuaikan saja telur dan tepung nya ya mom's.
🌹Tips : untuk menghindari kemungkinan perkedel kentang ayam ambyar pada saat di goreng, terlebih dahulu lapisi dengan tepung tipis2 saja kemudian lapisi dengan kocokan telur lalu goreng. Di jamin tidak akan ambyar dan tampilan perkedel kentang ayam nya bagus. Selamat mencoba mom's 😉
#PejuangGoldenBatikApron
#kentang
#ayam
#perkedel
#PerkedelKentangAyam
#cookpadcommunity_gresik
Perkedel Kentang Ayam
Bismillaah
Ini niih salah satu resep perkedel kentang ayam andalan ibu di saat tanggal tua, sudah cucok binggits di lidah🤤. Sama enaknya dengan daging sapi.
Waktu saya kecil kalau ibu bikin nih perkedel, pas adonan baru keluar dari kukusan sudah saya cemilin🤭. Sampai sekarang pun masih😅. Ibu memang is da bes👌😘💕
☑️Note : 🌸 Dengan ukuran sedang menghasilkan 24 buah perkedel yang padat.
🌸 Bahan pelapis yang ada di resep hanya untuk 7 buah perkedel saja. Jika perkedel yang di goreng banyak, disesuaikan saja telur dan tepung nya ya mom's.
🌹Tips : untuk menghindari kemungkinan perkedel kentang ayam ambyar pada saat di goreng, terlebih dahulu lapisi dengan tepung tipis2 saja kemudian lapisi dengan kocokan telur lalu goreng. Di jamin tidak akan ambyar dan tampilan perkedel kentang ayam nya bagus. Selamat mencoba mom's 😉
#PejuangGoldenBatikApron
#kentang
#ayam
#perkedel
#PerkedelKentangAyam
#cookpadcommunity_gresik
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu.
Iris halus daun bawang dan daun seledri. Sisihkan.
- 2
Potong2 kentang menjadi 4 bagian, kukus hingga empuk. Panas2, kupas kulitnya, hati2 ya mom's. Kemudian haluskan. Sisihkan.
- 3
Iris2 daging ayam lalu potong kecil2 dan haluskan. (Saya cacah dagingnya menggunakan pisau hingga halus)
- 4
Masukkan daging ayam bumbu halus daun bawang daun seledri garam kaldu bubuk gula lada bubuk dan telur kedalam kentang yang telah dihaluskan tadi. Aduk rata. Kukus selama 30 menit. Angkat, dinginkan.
- 5
Bentuk dan ukuran sesuai selera.
- 6
Sebelum di goreng, lapisi perkedel dengan tepung tipis2 kemudian masukkan kedalam kocokan telur kemudian goreng hingga coklat keemasan. Angkat, tiriskan.
Tata perkedel di piring sajian. Perkedel kentang ayam siap dinikmati sebagai lauk🤤.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar