તલ ની ચીક્કી (Til Chikki Recipe In Gujarati)

Name: તલ ની ચીક્કી (Til Chikki Recipe In Gujarati)
Yield: 8 સર્વિંગ્સ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 2 કપ સફેદ તલ; 2 ચમચી કાળા તલ (ઐચ્છિક); 2 કપ ગોળ; 2 ચમચી ઘી; 2 ચમચી પાણી; 1/2 ચમચી સોડા; 2 ટીપાં રોઝ એસેન્સ (ઐચ્છિક); થોડી ગુલાબ ની પાંદડીઓ (ઐચ્છિક)

Manisha Sampat @PURE_VEG_TREASURE

Gujarat & Maharashtra - India

#US #ઊત્તરાયણ_સ્પેશિયલ
#MS #મકરસંક્રાંતિરેસીપીચેલેન્જ
#Cookpad #Cookpadindia
#Cookpadgujarati #Cooksnapchallenge
કાય......પો છે...
ઊતરાયણ આવી ને પતંગ ની કાપા કાપી ચાલી. આપણાં ગુજરાતીઓ માટે મકરસંક્રાંતી નો તહેવાર એટલે પતંગ અને ચીક્કી... તલ ની, મમરા ની, શીંગદાણા ની, ડ્રાયફ્રૂટ્સ ની ... આજે મેં તલ ની ચીક્કી બનાવી છે , અને પતંગ શેપ માં સર્વ કરેલ છે.

વધુ વાંચો

તલ ની ચીક્કી (Til Chikki Recipe In Gujarati)

Manisha Sampat @PURE_VEG_TREASURE

Gujarat & Maharashtra - India

સાચવેલ

ઘટકો

30 મિનિટ

8 સર્વિંગ્સ

2 કપસફેદ તલ
2 ચમચીકાળા તલ (ઐચ્છિક)
2 કપગોળ
2 ચમચીઘી
2 ચમચીપાણી
1/2 ચમચીસોડા
2ટીપાં રોઝ એસેન્સ (ઐચ્છિક)
થોડી ગુલાબ ની પાંદડીઓ (ઐચ્છિક)

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ

1

એક કડાઈ માં તલ શેકી ને કાઢી લો. હવે એ જ કડાઈ માં ગોળ, પાણી નાખી હલાવો. પાયો થયો છે કે નહીં એ જોવા 1 વાટકી માં પાણી નાખી, પાયા નાં ટીપાં નાખો, જો ચીકાસ વગર ટક અવાજ સાથે તૂટે તો સમજવું કે પાયો તૈયાર છે.
2

હવે ઘી, સોડા, રોઝ પેટલ્સ, રોઝ એસેન્સ નાખી હલાવી, તરત જ તલ નાખી હલાવો. મિશ્રણ ને ગ્રીસ કરેલાં કિચન પ્લેટફોર્મ પર ફટાફટ પાથરી, ઘી લગાવેલ જાડા વેલણ થી વણી પાતળી કરો. પતંગ નો શેપ આપવા કાપા મારી લો. સાવ ઠરી જાય પછી તોડી ને સર્વ કરો. એરટાઈટ ડબ્બા માં ભરી સ્ટોર કરો.
3

પતંગ ચગાવી ને પતંગ આકાર ની ચીક્કી ખાવાનો આનંદ માણો.
4

#ManishaPUREVEGTreasure
#LoveToCook_ServeWithLove

સાચવેલ

કૂક્સનેપસ

સાચવેલ

Manisha Sampat @PURE_VEG_TREASURE

પર January 14, 2023 13:28

Gujarat & Maharashtra - India

#Manisha_PureVeg_Treasure #LoveToCook_ServeWithLoveis my introduction as a home chef.At the age of 10, I started my cooking journey with my mother's guidance. My cooking guru is my Maa - Mrs. Madhuri Dhanraj Bhatia. She was a master home chef, running a small business of food items like daily meal tiffin, traveling food packs, seasonal pickles, papad, chips, fryums, etc. So I learned a lot from her. At the age of 18, I got married to a huge joint family and started my new journey. My family loves my dishes and appreciates me. Especially my husband and my son. So, day by day, I improved myself, and today, cooking is my hobby, my passion. My husband, Mr. Kamal Sampat always supports and motivates me. All credits goes to my mother and my husband.I joined Cookpad in September 2018.Till today sharing my recipes. I am happy to join Cookpad, to learn and share more and many more. ❤️👍👌💐

વધુ વાંચો

ટિપ્પણીઓ (2)

Ketki Dave @ketki_10

January 17, 2023 16:30

Aapki Dish badi Hai MAST MAST

Keywords

તલ ચીકી

Similar Recipes

More Recipes