Apem
Baru pertamakali bikin apem gara2 lihat chanelnya mbak Eliza Perkasa. Kelihatannya gampang. Dan ternyata memang gampang dan enak.
Apem
Baru pertamakali bikin apem gara2 lihat chanelnya mbak Eliza Perkasa. Kelihatannya gampang. Dan ternyata memang gampang dan enak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Saya memakai santan instan 4 pak yg ditambah air hingga menjadi 1000 ml. Lalu rebus bersama daun pandan sambil diaduk. Setelah mendidih sisihkan, biarkan hangat.
- 3
Masukkan ragi instan, gula dan sedikit santan. Aduk hingga rata. Kemudian masukkan tape aduk hingga benar2 tercampur rata.
- 4
Setelah itu masukkan tepung terigu, tepung beras dan santan secara bergantian sambil diaduk. Ayak tepung dan masukkan santan sedikit demi sedikit agar tidak bergerindil. Lakukan hingga santan dan tepung habis.
- 5
Setelah semua tercampur rata, saring bila perlu. Tutup dengan plastik wrap atau serbet. Istirahatkan selama 1,5 jam.
- 6
Setelah 1,5 jam aduk2 adonan. Panaskan cetakan dengan api kecil, olesi dengan margarin. Tuang adonan kedalam cetakan hingga hampir penuh lalu tutup selama 5 menit.
- 7
Buka tutupnya masukkan topping, lalu tutup kembali selama 7 menit. Bila permukaan apem sudah tidak lengket saat disentuh, berarti apem sudah matang. Angkat, sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar