कढ़ाई में घी गर्म करें इसमें आटे को सुनहरा ब्राउन होने तक और एक अच्छी खुशबू आने तक धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए भूनें|

गैस बंद करें आटा जब हल्का गुनगुना रहे अब इसमें शक्कर को पीसकर डालें इलायची और ड्राई फ्रूट्स को काटकर डालें अच्छे से मिला ले|

थोड़ा-थोड़ा आटा लेकर अपने मनपसंद आकार में गोल गोल लड्डू बांधे|विंटर स्पेशल पौष्टिक और स्वादिष्ट गेहूं के आटे के लड्डू तैयार हैं इस को कंटेनर में भरकर रखें और जब चाहे तब खाएं|