Cumi asin daun kemangi,(buat isian nasi bakar)
Cumi asin daun kemangi,(buat isian nasi bakar)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan buat cumi asin daun kemangi
- 2
10 siung bawang merah,4 siung bawang putih,Cabai merah keriting,Cabai hijau besar,Cabai rawit,tomat hijau,tomat merah,daun bawang,serai,daun jeruk,daun salam,jeruk limau,terasi bakar
- 3
Daun kemangi,dipetik cuci bersih
- 4
Rendam cumi asin dengan air panas selama 5 menit,cuci bersih,potong jadi 4 atau 5,tergantung besar kecilnya cumi asin
- 5
Goreng setengah mateng,untuk menghilangkan bau terlalu amis
- 6
Tumis bumbu yang uda dipotong" sampai layu dan harum,masukan air sedikit demi sedikit.
- 7
Masukan cumi asin yg sudah digoreng setengah mateng
- 8
Masukan tomat hijau,tomat merah,dan daun bawang, tumis sampai layu,dan harum
- 9
Masukan daun kemangi aduk tercampur rata
- 10
Tambahkan terasi bakar,garam kaldu jamur,gula,dan kecap manis,aduk sampai tercampur rata,dan terakhir tambahkan air jeruk limau
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar