स्वीट बाजरा कबाब (sweet bajara Kabab recipe in Hindi)

Name: स्वीट बाजरा कबाब (sweet bajara Kabab recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कप बाजरे का आटा; 1.1/2 कप गुण; 1/2 कप तिल; 2 चम्मच देशी घी; 1.1/4 कप पानी; आवश्यकतानुसार तलने के लिए तेल; कुछ काजू के पीस

Reeta Sahu @Reeta1234

Bhopal (Madhya Pradesh)

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आज मैने सदीॅ के मौसम की डिश बनाई है जो बहुत ही हेल्दी है। और सदीॅ मे इसे खाने से शरीर को गर्माहट भी मिलती है। इसे हमने गुण, बाजरा ,तिल घी के समावेश से बना है। आइए इसे बनाना जानते है।

स्वीट बाजरा कबाब (sweet bajara Kabab recipe in Hindi)

Reeta Sahu @Reeta1234

Bhopal (Madhya Pradesh)

सामग्री

30 मिनट

2 कपबाजरे का आटा
1.1/2 कपगुण
1/2 कपतिल
2 चम्मचदेशी घी
1.1/4 कपपानी
आवश्यकतानुसारतलने के लिए तेल
कुछकाजू के पीस

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

सर्वप्रथम गुड को पानी और थोड़े से तिल डालकर पिघलाकर ठंडा कर लें। अब एक बर्तन में बाजरे का आटा छानकर, पिघला हुआ गुड, 2 चम्मच घी और तिल डालकर एक मुलायम डो बनाकर तैयार कर लें। (आवश्यकता हो तो थोड़ा सा पानी और डाल लें)
2

अब डो की लोइयां काटकर उसे गोल बेल लें, इसे किसी छोटे मुंह के गिलास की सहायता से गोल काट लें (अगर आपसे न बिले तो हाथों की सहायता से गोल गोल दबाकर टिक्की तैयार कर लें)
3

कढ़ाई में तेल गरम करें और इसे मीडियम आंच पर हल्का गुलाबी होने तक शेक लें और ऊपर से काजू लगाकर दबा दें। इसी तरह सभी स्वीट कबाब बनाकर तैयार कर लें।
4

इसे ठंडा करके एयर टाइट डिब्बे में कई दिनो तक रखकर खाया जा सकता है। एंजॉय।