Siapkan kailan,cuci bersih.

Siapkan bawang putih.Yang satu geprek asal dan yang satu lagi cincang.

Siapkan minyak goreng,minyak sudah panas masukkan bawang putih yang sudah di cincang tadi.Goreng sampe wangi/kecoklatan,lalu angkat dan tiriskan.

Kalau masih ada sisa minyak,masukkan kembali bawang putih, tumis bawang sampai wangi setelah itu masukkan batang kailan terlebih dahulu aduk hingga rata,lalu masukkan daun kailannya.

Tambahkan saos tiram,minyak wijen, kecap asin dan kaldu jamur. Aduk kembali sampai rata semua. Boleh tambahkan air sedikit atau ga pake air gpp selera.

Cobain rasa,kalau sudah matang matikan kompor dan angkat sayurnya lalu di atasnya di kasih taburan bawang putih yang tadi sudah di goreng.