Puding Blackforest

Name: Puding Blackforest
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus agar swalow coklat; 1 bungkus nutrijel coklat; 560 gr skm coklat (bendera); 10 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 30 gr coklat bubuk (bendico xtra dark); 2 butir kuning telur; secukupnya pasta blackforest (red bell); 2700 ml air; 100 gr whiped cream (kis); 150 ml air es; secukupnya parutan DCC; 100 gr cherry merah

Ayu Wahyunita @yuwe07

Samarinda

sengaja buat agak banyak, karena mau di kasih ke bumer, emak'e dewe dan anaknya temen yg lagi ultah 😊

Lebih banyak

Puding Blackforest

Ayu Wahyunita @yuwe07

Samarinda

sengaja buat agak banyak, karena mau di kasih ke bumer, emak'e dewe dan anaknya temen yg lagi ultah 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bungkusagar swalow coklat
1 bungkusnutrijel coklat
560 grskm coklat (bendera)
10 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
30 grcoklat bubuk (bendico xtra dark)
2 butirkuning telur
secukupnyapasta blackforest (red bell)
2700 mlair
Topping
100 grwhiped cream (kis)
150 mlair es
secukupnyaparutan DCC
100 grcherry merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan agar swalow, nutrijel, gula pasir dan garam ke dalam panci, aduk sampai semua tercampur
2

Masukan air sebanyak 2500ml sambil di aduk + tambahkan skm coklat
3

Larutkan bubuk coklat dgn 200ml air panas, aduk sampai larut setelah itu campur ke adonan puding
4

Saat puding hampir mendidih.. ambil 1 sendok adonan sayur, campurkan ke kuning telur, kocok cepat sampai larut lalu masukan kembali ke adonan puding tadi
5

Masak adonan puding hingga mendidih, angkat dan tunggu hingga uapnya hilang lalu masukan pasta blackforest
6

Tuang ke dalam adonan sambil disaring, diamkan hingga set dan dingin (total adonan jadi 2.800ml)
7

Untuk topping : campur whipped cream bubuk dgn air es, mixer dgn kecepatan tinggi selama 3 menit
8

Lumuri bagian atas puding dgn whipped cream, beri parutan DCC dan chery merah
9

Tinggal di masukan kulkas😊