Muffins
Muffin dan Cupcake
sama-sama berbentuk mini dan sering disajikan menggunakan cup
namun keduanya sangat berbeda
adonan Cupcake diaduk lebih lama utk menciptakan gelembung udara yg merata pd adonan
sedangkan Muffin diaduk sekedarnya saja, sehingga tekstur cenderung menggumpal dan hasilnya pun lebih padat
kali ini kita bikin Muffin dari hasil belajar di kelas 𝐂𝐨𝐨𝐤𝐩𝐚𝐝 𝐌𝐞𝐧𝐠𝐚𝐣𝐚𝐫 dg tema 𝑮𝒂𝒘𝒆 𝑴𝒖𝒇𝒇𝒊𝒏 𝑩𝒂𝒓𝒆𝒏𝒈 𝑾𝒊𝒏𝒅𝒂𝒔, hmm udah pada tau ya siapa mentor nya, yups si imut Winda⚘️
yuk yg kepo resep Muffins simple nya boleh donk disamperin @cook_windaskitchen 😉
simple, dg filling dan topping sesuka hati, praktis juga sih kl buat temen ngopi dan ngeteh dadakan 🥰
#GaweMuffinBarengWindas
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_CemilanBusa
#Bakerpad_January23
#PekanPosbar
#CamilanBuSaEnak
Muffins
Muffin dan Cupcake
sama-sama berbentuk mini dan sering disajikan menggunakan cup
namun keduanya sangat berbeda
adonan Cupcake diaduk lebih lama utk menciptakan gelembung udara yg merata pd adonan
sedangkan Muffin diaduk sekedarnya saja, sehingga tekstur cenderung menggumpal dan hasilnya pun lebih padat
kali ini kita bikin Muffin dari hasil belajar di kelas 𝐂𝐨𝐨𝐤𝐩𝐚𝐝 𝐌𝐞𝐧𝐠𝐚𝐣𝐚𝐫 dg tema 𝑮𝒂𝒘𝒆 𝑴𝒖𝒇𝒇𝒊𝒏 𝑩𝒂𝒓𝒆𝒏𝒈 𝑾𝒊𝒏𝒅𝒂𝒔, hmm udah pada tau ya siapa mentor nya, yups si imut Winda⚘️
yuk yg kepo resep Muffins simple nya boleh donk disamperin @cook_windaskitchen 😉
simple, dg filling dan topping sesuka hati, praktis juga sih kl buat temen ngopi dan ngeteh dadakan 🥰
#GaweMuffinBarengWindas
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_CemilanBusa
#Bakerpad_January23
#PekanPosbar
#CamilanBuSaEnak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
▪︎
panaskan Oven pd suhu 175°utk filling [Dried Fruit, Chocochips, potongan Cheddar] bisa dibalur terlebih dahulu dg Tepung supaya hasilnya tidak mengendap di dasar adonan
ayak Tepung bersama BPDA, BS dan Garam
sisihkan
- 2
▪︎
kocok dg whisk Telur dan Gula hingga laruttuang Susu Cair, Butter juga Minyak
aduk rata💌
takaran Gula boleh ditambah ya antara 60 - 80 gr jika suka manis
sy pakai 60 gr krn memakai filling selai
- 3
▪︎
masukkan ayakan Tepung
aduk dg spatula hanya sekedar sajamasukkan filling [potongan kecil Cheddar] yg telah dibalur Tepung
aduk ratatuang setengah adonan,
disini sy tambahkan ½ sdt filling [selai Blueberry kasar😋] pada cup [diameter 6 cm]
tuang lagi adonan Muffin hingga ¾ cupberi topping buah kering
💌
penting sekali utk TIDAK mengaduk berlebihan adonan Muffin ketika Tepung sudah dimasukkan [lihat gambar ketika potongan Cheddar dimasukkan, masih terlihat gumpalan, it's okay👍🏼]
- 4
▪︎
panggang ± 25 mins / matanglook at the crumble.. a simple, yet kinda delicate snack, isn't it 😋
𝘴𝘰𝘮𝘦𝘵𝘩𝘪𝘯𝘨 𝘴𝘱𝘦𝘤𝘪𝘢𝘭 𝘢𝘸𝘢𝘪𝘵𝘴 𝘺𝘰𝘶, 𝘩𝘢𝘷𝘦 𝘢 𝘨𝘰𝘰𝘥 𝘥𝘢𝘺 𝘧𝘰𝘳 𝘺𝘰𝘶🫰🏻
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)
I found something on google whose name is cake bread, someone says it’s Indonesian and others say it’s Japanese.
It’s a bread dough is put into a loaf pan, after the dough raises then the cake dough is put on the bread dough.
I need to know if it’s Indonesian or not? And if it’s Indonesian, is it for a special event or what?🙏⚘️