Cilok Tempe

Name: Cilok Tempe
Yield: 60 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan Tempe [7K, 370 gr]; 6 siung Bawang Putih, parut / cincang halus; 2 butir Telur; 160 ml Air Dingin; 1 buah Wortel, parut; 1 ikat kecil Daun Bawang, iris; 2 sdt Garam; 1 sdt Lada Bubuk; 1 sdt Kaldu Jamur; 1/2 sdt Pala Bubuk; 300 gr Tepung Tapioka; 70 gr / 4 sdm Tepung Serbaguna / Tepung Bumbu

Andy @AndyNeedsSnack

Surabaya

hmm camilan satu ini byk banget nickname nya, disebut Bola-bola, Bakso, Cilok ataupun Pentol sah aja
Bola-bola kl yg bahan Ayam atau Daging udah biasa kan ya

yuk bikin yg dari Tempe, drpd utuh tak tersentuh, kacian kan..😙
bahan yg mudah didapat dan murah, namun bisa jadi tambahan list resepmu buat nemenin hari santai bersama keluarga dg camilan istimewa

source dari akak cantik nun jauh disana @vitajaurina, God bless you 😘

#CookingCommunityClass_Tempe
#BancakanCeria3C
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_Community
#TiketTheAprontis

hmm camilan satu ini byk banget nickname nya, disebut Bola-bola, Bakso, Cilok ataupun Pentol sah aja
Bola-bola kl yg bahan Ayam atau Daging udah biasa kan ya

source dari akak cantik nun jauh disana @vitajaurina, God bless you 😘

#CookingCommunityClass_Tempe
#BancakanCeria3C
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_Community
#TiketTheAprontis

Lebih banyak

Cilok Tempe

Andy @AndyNeedsSnack

Surabaya

hmm camilan satu ini byk banget nickname nya, disebut Bola-bola, Bakso, Cilok ataupun Pentol sah aja
Bola-bola kl yg bahan Ayam atau Daging udah biasa kan ya

source dari akak cantik nun jauh disana @vitajaurina, God bless you 😘

#CookingCommunityClass_Tempe
#BancakanCeria3C
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_Community
#TiketTheAprontis

hmm camilan satu ini byk banget nickname nya, disebut Bola-bola, Bakso, Cilok ataupun Pentol sah aja
Bola-bola kl yg bahan Ayam atau Daging udah biasa kan ya

source dari akak cantik nun jauh disana @vitajaurina, God bless you 😘

#CookingCommunityClass_Tempe
#BancakanCeria3C
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_Community
#TiketTheAprontis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

± 30 mins

60 pcs

1 papanTempe [7K, 370 gr]
6 siungBawang Putih, parut / cincang halus
2 butirTelur
160 mlAir Dingin
1 buahWortel, parut
1 ikat kecilDaun Bawang, iris
2 sdtGaram
1 sdtLada Bubuk
1 sdtKaldu Jamur
1/2 sdtPala Bubuk
300 grTepung Tapioka
70 gr/ 4 sdm Tepung Serbaguna / Tepung Bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

± 30 mins

1

▪︎
potong dadu Tempe, kukus ± 10 mins
haluskan Tempe dg Telur, Air Dingin dan parutan Bawang Putih
pindahkan pd wadah
tambahkan irisan Daun Bawang, parutan Wortel, juga Garam, Lada Bubuk, Kaldu Jamur dan Pala Bubuk
𝘥𝘪𝘴𝘪𝘯𝘪 𝘗𝘢𝘭𝘢 𝘉𝘶𝘣𝘶𝘬 𝘰𝘱𝘵𝘪𝘰𝘯𝘢𝘭 𝘺𝘢
campur rata
2

▪︎
tambahkan Tepung
campur hingga rata
panaskan Air utk merebus Cilok Tempe
ambil 1 sdt / selera, adonan Cilok Tempe
bulatkan, lakukan hingga adonan habis
💌
berat adonan 1.050 gr, jika dibulatkan 1 sdt menjadi 60 buah Bola-bola Tempe
3

▪︎
masukkan Cilok Tempe pd Air yg mendidih
tunggu hingga mengapung tanda matang
tusuk dan cicipi utk tes kematangan
tiriskan
💌
resep diatas boleh dipakai setengah nya saja
dan tekstur akhirnya kenyal dan lembut, enak 😋👌🏻
4

▪︎
Cilok Tempe bisa diolah kembali menjadi hidangan sesuai keinginan mu
atau cuma dicocol saus favorite buat nemenin waktu santai mu, bisa banget😋👌🏻
salam berbahagia bersama keluarga 🤗