Lodeh tanpa santan

Name: Lodeh tanpa santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 lanjar kacang panjang; 1 buah terong ungu/hijau; 1 buah wortel (optional); 1/2 buah labu siam ukrn bsr; Segenggam daun melinjo; 2 gelas belimbing air; 3 sdm fiber creme; Bumbu halus:; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; Secukupnya gula, garam, kaldu jamur; Bumbu cemplung:; 2 lembar daun salam; 2 ruas jari lengkuas

Ramban @sy_ramban

Lodeh tanpa santan

Ramban @sy_ramban

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10lanjar kacang panjang
1 buahterong ungu/hijau
1 buahwortel (optional)
1/2 buahlabu siam ukrn bsr
Segenggamdaun melinjo
2 gelas belimbingair
3 sdmfiber creme
Bumbu halus:
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 sdtketumbar
Secukupnyagula, garam, kaldu jamur
Bumbu cemplung:
2 lembardaun salam
2 ruas jarilengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci semua sayur, lalu potong sesuai selera. Sisihkan.
2

Uleg/blender semua bahan bumbu halus. Masukkan ke air di panci. Aduk tunggu sampai mendidih. Masukkan bumbu cemplung. Lalu masukkan sayuran dimulai dari yg paling keras. Masukkan fiber creme, aduk. Tunggu sampai semua empuk. Cek rasa. Selesai.