Potong sosis kukus menjadi ukuran kecil atau sesuai selera

Campurkan kentang, sosis dan telur rebus dalam wadah mangkok. Tekan / tumbuk kasar telur, sosis dengan garpu hingga tercampur dengan kentang yang sudah dihaluskan sebelumnya. lalu taburi garam dan merica secukupnya (saya seujung kecil sendok teh garam dan taburan merica bubuk sdikit saja)

Pipihkan roti tawar sampai setipis mungkin menggunakan rolling pin.. kemudian taruh isian kentang tadi di atas roti tawar, lalu gulung.. Untuk tepiannya bisa direkatkan menggunakan adonan tepung basah.. rekatkan juga bagian kanan kiri roti tawar dengan tepung basah secukupnya

Telur yang sudah dikocok sebagau bahan celup jangan lupa taburkan garam sedikit / kaldu secukupnya...

Celupkan rotu tawar isi kedalam kocokan telur hingga merata, kemudian gulung di atas tepung roti/panir hingga semua permukaan roti secara merata

Goreng dengan minyak panas dan api sedang cenderung kecil hingga warna keemasan

Siap disantap dengan mayonaise ataupun saos.. Happy cooking