پیاز رو تفت میدهیم بعد نمک فلفل زردچوبه رو زده تفت کوچکی میدهیم بعد گوشت را اضافه کرده تفت دادم

لپه را نیم پز کردم بعد به مواد گوشتی اضافه کردم یه تفت کوچیک دادم بعد رب رو اضافه کردم گذاشتم تفت بخوره زعفران دم کرده رو به مواد گوشتی اضافه کنید درب ظرف رو میگذاریم تا لپه کامل پخته شود در آخر کمی گلاب اضافه کردم و زیر تابه را خاموش کردم

برنج را آبکش کردم ته قابلمه روغن ریخته نان یا سیب زمینی یا هر چیزی که دوست دارید بذارید بعدم لایه به لایه برنج ریختم و قیمه رو لا به لا برنج ریختم هر لایه که قیمه اضافه کردم روی اون رو پودر دارچین ریختم در حدی که برنج رو تیره نکنه فقط جهت طعم دادن به غذا دارچین اضافه میکنیم

به مدت 45 تا یکساعت با شعله ملایم میذاریم تا دم بکشد... نوش جون