राजमा मसाला पौरक्यूपाइन (Rajma masala porcupine recipe in hindi)
#FEB #W2
#Win #Week3
#VD2023
आज मैने बिल्कुल यूनीक डिश बनाई है। और इसका नाम भी बिल्कुल यूनीक रखा है। पौरक्यूपाइन एक तरह का जानवर होता जिसके शरीर मे काटे काटे से निकले होते है। बस मैने उसी तरह की डिश बनाने की कोशिश की है। ये खाने मे इतनी अच्छी की मै अपने मुहॅ से क्या तारीफ करे आप इसे एक बार जरूर ट्राई करे और हमे कूकस्नेप भी
जरूर करे। मैने इस डिश मे पनीर, आलू ,सोयाबीन, व राजमे का प्रयोग किया है। यह डिश प्रोटीन युक्त है। और ये नो ऑयल मे बनी है मैने इसे स्टीम कर के बनाया है। आइए इसे बनाना जानते है।
राजमा मसाला पौरक्यूपाइन (Rajma masala porcupine recipe in hindi)
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आज मैने बिल्कुल यूनीक डिश बनाई है। और इसका नाम भी बिल्कुल यूनीक रखा है। पौरक्यूपाइन एक तरह का जानवर होता जिसके शरीर मे काटे काटे से निकले होते है। बस मैने उसी तरह की डिश बनाने की कोशिश की है। ये खाने मे इतनी अच्छी की मै अपने मुहॅ से क्या तारीफ करे आप इसे एक बार जरूर ट्राई करे और हमे कूकस्नेप भी
जरूर करे। मैने इस डिश मे पनीर, आलू ,सोयाबीन, व राजमे का प्रयोग किया है। यह डिश प्रोटीन युक्त है। और ये नो ऑयल मे बनी है मैने इसे स्टीम कर के बनाया है। आइए इसे बनाना जानते है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सोया ग्रेन्यूल्स को 1/2 चम्मच तेल में भून लें। अब एक बाउल मे राजमा को मैश कर ले अब इसमे- आलू,टमाटर,प्याज,हरी धनिया,हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, नमक जीरा कालीमिर्च पाउडर, गरम मसाला, बेडक्रमस को अच्छी तरह मिक्स कर ले।
- 2
अब पनीर को एक प्लेट में निकाल लें, उसमें चिल्ली फ्लेक्स, काली मिर्च, ऑरिगैनो सिजलिंग,चाट मसाला और थोडा सा नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर लें और उसके गोले बना लें।
- 3
अब राजमा वाले मेटेरियल के 6 हिस्से कर ले। अब एक हिससे को हाथ मे ले कर उसके अंदर पनीर वाले गोले की स्टफिंग भरे अब इसे बन्द कर के गोल बाॅल की सेप दे। भिगोए हुए चावल के साथ कोट करें, चावल को चारों ओर समान रूप से दबाएं और स्टीमर में मे पानी डालकर 15 मिनट के लिए भाप दें (स्टीमर को थोड़ा सा तेल लगाकर ग्रीस करें)
- 4
इसे चटनी या कैचअप के साथ सर्व करें..
- 5
- 6
- 7
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