સૌપ્રથમ 3 લોટ મિક્સ કરી તેમાં હળદર, ગરમ મસાલા, તેલ, મીઠું, મરચું પાઉડર, આદુ મરચા ની પેસ્ટ, લીંબું નો રસ અને ખીચડીની પણ મસળીને મિક્સ કરી નાખવું.પછી તેમાંથી કણક તૈયાર કરી લેવી.

ત્યારબાદ કણક માંથી નાના લુવામાં અટામણ
લઈ ને ધીમે ધીમે વણી લેવું.(વણવા ટાઈમે ખુબજ ધ્યાન રાખવું.)

બાજુમાં ગૅસ પર તવી ગરમ થવા મૂકી દેવું.તવી ગરમ થઇ જાય એટલે તેમાં વણેલી રોટી ને શેકવા મુકવી ગૅસ ધીમો રાખવો. બને બાજુ બ્રાઉન ચીમકી પડે તે રીતે શેકી લેવું.