Chiffon pandan suji
Buat arsip pribadi lagi. Menggambarkan chiffon ini : wangi dan warna hijaunya cantik. Tidak perlu pewarna artificial jika sudah menggunakan endapan pandan suji. Rasanya pun manis gurih santan harum pandan.
Chiffon pandan suji
Buat arsip pribadi lagi. Menggambarkan chiffon ini : wangi dan warna hijaunya cantik. Tidak perlu pewarna artificial jika sudah menggunakan endapan pandan suji. Rasanya pun manis gurih santan harum pandan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kuning telur dan 10 grm gula pasir dan garam dikocok tangan, masukan minyak, aduk rata, masukan santan dan endapan pandan, aduk lagi, terakhir masukan terigu dan bp yang sudah di ayak, aduk hingga minyak tidak bersisa didasar baskom.
- 2
Kocok putih telur, masukan cuka, gula pasir sedikit" hingga habis, kocok sampai stiff peak.
- 3
Masukan adonan maringue ke adonan kuning telur,dibagi 3 kali, aduk sampai rata. Tuangkan keloyang chiffon, kalau loyang miring ukuran atas diameter 22 cm.
- 4
Panggang selama 55 menit disuhu 170 c, kalau pakai oven signora, api bawah 200 c, api atas 150 c. Jika mau di belah bagian atasnya, panggang dulu 20 menit, keluarkan dan belah dengan cepat, kemudian kembalikan ke oven. Biasa saya matikan api atas, hingga 20 menit sebelum timer, baru nyalakan lagi api atas 150 c (supaya atasnya nggak gosong). Setiap oven berbeda jadi cara memanggang saya tidak bisa jadi patokan.
- 5
Setelah matang keluarkan segera dari oven, hentakan 1x, lalu gantung terbalik hingga dingin.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar