Tumis Teri Terasi Pedas

Name: Tumis Teri Terasi Pedas
Yield: 3 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 butir Bawang merah; 6 butir Bawang putih; 5 buah Cabai keriting; 15 buah Cabai rawit; 2 buah Tomat hijau besar; 2 bungkus Teri medan (sesuai selera); 10 biji Petai; 1 bungkus Terasi (ABC); 4 sdt Kaldu jamur (Totole) (sesuai selera); 2 sdt Garam (sesuai selera); 1 sdt Gula pasir (sesuai selera)

Ais Navila @Vilanavilaa

One of my favorite influencers named Vickyalaydrus. Netizen called her MamaMiw. One day, she posted a cooking video about 'Tumis Teri Terasi' and it suddenly went viral. Here, I wanna improve her viral dish. Let's go!

Don't forget to re-cook this recipe, peeps!

Lebih banyak

Tumis Teri Terasi Pedas

Ais Navila @Vilanavilaa

Don't forget to re-cook this recipe, peeps!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 Menit

3 Orang

10 butirBawang merah
6 butirBawang putih
5 buahCabai keriting
15 buahCabai rawit
2 buahTomat hijau besar
2 bungkusTeri medan (sesuai selera)
10 bijiPetai
1 bungkusTerasi (ABC)
4 sdtKaldu jamur (Totole) (sesuai selera)
2 sdtGaram (sesuai selera)
1 sdtGula pasir (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

30 Menit

1

Potong bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit 1/2 cm (jangan tipis-tipis). Kemudian sisihkan di masing-masing tempat.
2

Potong tomat dalam bentuk dadu. Kemudian sisihkan di sebuah tempat.
3

Cacah terasi dengan pisau hingga halus.
4

Didihkan air. Kemudian siram Teri Medan. Diamkan selama 10 menit. Kemudian tiriskan.
5

Siapkan penggorengan dan panaskan minyak.
6

Goreng Teri Medan yang sudah ditiriskan hingga kecoklatan dan sedikit kering. Kemudian angkat dan tiriskan.
7

Kemudian, panaskan kembali sisa minyak goreng setelah menggoreng Teri Medan.
8

Masukan bawang merah dan bawang putih. Masak hingga sedikit layu.
9

Masukan cabai keriting, cabai rawit, tomat dan petai. Masak hingga sedikit layu.
10

Masukan terasi, garam, kaldu jamur, dan gula. Aduk hingga rata
11

Masukan Teri Medan yang sudah di goreng. Aduk hingga rata. Kemudian tes rasa.
12

Matikan kompor. Sajikan Tumis Teri Terasi Pedas dengan nasi putih panas, ayam goreng, dan lalapan.