Pollo con lo que había en casa

Name: Pollo con lo que había en casa
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 patamuslo; c/n Pan rallado; c/n harina; 2 huevos; a gusto Sal y condimentos que vos prefieras; 2 cebollitas; 1 zanahoria; 3 dientes de ajo; 1 lata tomates peritas; 2 puñados arroz; c/n Caldo

Susana Muzio @SU2804

Paraná- Entre Ríos- Argentina

Siempre leo recetas de todos uds. Y con lo que tenía salió esta

Pollo con lo que había en casa

Susana Muzio @SU2804

Paraná- Entre Ríos- Argentina

Siempre leo recetas de todos uds. Y con lo que tenía salió esta

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hora

2 raciones

3patamuslo
c/nPan rallado
c/nharina
2huevos
a gustoSal y condimentos que vos prefieras
2cebollitas
1zanahoria
3 dientes de ajo
1 latatomates peritas
2 puñadosarroz
c/nCaldo

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Primero le retiré la piel y las dividí en patas y muslos. Los salè y pasé por harina.
2

Luego batí los huevos con especias varias y pasé las presas por huevo y por último por pan rallado.
3

Las puse a cocinar en una olla essen con un poquito de aceite las sellé.
4

Una vez selladas y precocidas las retiré de la olla y ahí rehogue cebolla zanahoria y ajos que era lo único que tenía de verduras luego piqué los tomates peritas y los sumé en la olla.
5

Agregué caldo e introduje nuevamente las porciones de pollo. Rectifiqué sal y contimentos. Cociné por 20 minutos más.
6

Por último retiré nuevamente el pollo y en esa salsita espesa que quedó puse 2 puñados de arroz revolví bien y agregué más caldo. Cuando estuvo listo puse 5 minutos más las presas y apagué la hornalla.
7

Emplaté. Increíble lo cremoso que quedó el arroz.