દાળ ઢોકળી (Dal Dhokli Recipe In Gujarati)
Hetal Chirag Buch @hetal_2100
દાળ ઢોકળી (Dal Dhokli Recipe In Gujarati)
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
દાળ ને ધોઇ જરૂર મુજબ પાણી નાખી કુકર મા મુકી ત્રણ સીટી વગાડી લ્યો.કુકર ઠંડુ પડે એટલે જોશું તો દાળ બફાઈ ગઈ છે બ્લેન્ડર કરી એક રસ કરી લ્યો.જરૂર મુજબ પાણી નાખી તેમાં હળદર,મીઠું,લીંબુ નો રસ નાખી હલાવી લ્યો.હવે તેમાં આદુ અને શીંગ નાખી હલાવી લ્યો.
- 2
બાઉલમાં ધઉં નો લોટ લઈ તેમાં ઉપર મુજબ ના મસાલા અને તેલ નાખી હલાવી જરૂર મુજબ પાણી નાખી લોટ બાંધી લ્યો અને દસ મિનિટ ઢાંકી ને રહેવા દો. ત્યાર તેમાં થી થોડા નાના પેંડા (લુવા) કરો અને થોડી ઢોકળી કટ કરી લ્યો
- 3
હવે દાળ ને ઉકળવા મુકો અને તેમાં મીઠો લીમડો અને લીલા મરચા નાખી હલાવી લ્યો હવે દાળ ઉકળે વધારિયા માં ઘી ગરમ કરવા મૂકો ઘી ગરમ થાય એટલે તજ લવિંગ જીરાનો હિંગ મરચા નો વઘાર કરો.
- 4
હવે તેમાં ઢોકળી તથા પેંડા નાખીમાં દાળ ને ઢોકળી બરોબર ચડી જાય ત્યાં સુધી ઉકાળી લઈ ગેસ બંધ કરી. ગરમાગરમ સર્વ કરો.
કૂક્સનેપસ
Community Manager........Cooking is like painting or writing a song. Just as there are only so many notes or colors, there are only so many flavors—it’s how you combine them that sets you apart.”– Wolfgang Puck
વધુ વાંચો Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/16822442
ટિપ્પણીઓ (5)