A tonhal fasírthoz a Tonhalat kibontjuk a felesleges olajat leöntjük róla. Hozzáadjuk a zsemlemorzsát. Az apróra vágott petrezselymet és a vöröshagymát. A zúzott fokhagymát.
A tojást, a citomhéjat, a citrom levét is hozzáadjuk.
Sózzuk és borsozzuk.

Alaposan összekeverjük, majd kb. 2 cm vastag korongokat készítünk belőle.
Airfryer-be sütjük. Olívaolaj sprayvel sütés előtt befújjuk.
Először 8 percig 180 C fokon majd 200 C fokon amíg jobban megpirul.

Coleslaw salátához a káposztát a hagymát és a répát lereszeljük. Minimálisan sózzuk és 30 percet állni hagyjuk.
Amíg áll addig kikeverjük a szószt.

A tejfölhöz adjuk a majonézt, a mustárt, a sót, a borsot, ízlés szerint cukrot és végül a citromlevét. Alaposan elkeverjük. Ha letelt az idő a káposztás keveréknek leöntjük a levét hozzákeverjük a szószt. Lehet frissen is fogyasztani, viszont szerintem hűtve finomabb.