Rã đông thế nào để giữ thịt/hải sản ngon nhất?

Khi lấy ra từ tủ đông thì cách rã đông giúp cho thịt/hải sản ngon nhất và ít bị chảy nước là để thịt/hải sản từ tủ đông sang tủ lạnh 14-18 tiếng. Như vậy thịt/hải sản sẽ không bị bở, và không bị chảy nước nhiều, nên sẽ ngọt hơn là rã đông đột ngột từ tủ đông ra thẳng nhiệt độ phòng nhé.