કાકડી કોબી અને મરચું સમારી લેવું એક પેનમાં તેલ મૂકી તેમાં રાઈ નાખું તેમાં મરચું નાખવું અને કાકડી નાખી દેવી અને કોબી પણ નાખી દેવી

મીઠું અને હળદર ઉમેરવો અને 10 15 10 થી 15 મિનિટ ચડવા દેવું અને થોડુંક સહેજ કાચું પાકું રાખવું એટલે ટેસ્ટમાં સારું લાગે છે