સૌ પ્રથમ તો એક તપેલી ઉપર ગરણું રાખી તેમાં દહી નાખી તેને નીતરવા રાખી દેવું. આખી રાત ફ્રીઝ માં રાખી દેવું જેથી દહીં ખાટુ ન થઈ જાય સરસ રીતે પાણી નીતરી જાય

પામ કેન્ડી ને બદલે તમે ખાંડ ઉમેરી શકો.અને દહીં ખાટુ હોય તો અથવા તો તમને વધારે ગળ્યું જો તું હોય તો એમાં વધારે sweetness ઉમેરવી પડે.

ત્યારબાદ તેમાં ઠંડાઈ નો ક્રશ ઉમેરી બરાબર મિક્સ થાય ત્યાં સુધી બીટવું. પછી તેને ફ્રીઝ માં ઠંડો થવા મૂકી દેવું

એક કડાઈમાં બટર લઈ તેમાં કાજુ ટુકડા ઉમેરી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકી લેવા.ઠંડા થાય પછી ગાર્નિશ માટેના રાખી શિખંડ માં ઉમેરી દઈ મિક્સ કરી લેવું

સર્વ કરો ત્યારે ઉપર કાજુ કટકા થી ગાર્નિશ કરવું...મે ફરાળી થાળી સાથે સર્વ કર્યું છે.તમે પુરી રોટલી સાથે પણ સર્વ કરી શકો છો