Blueberry Peanut Thumbprint Cookies, renyah dan lumer di mulut

Name: Blueberry Peanut Thumbprint Cookies, renyah dan lumer di mulut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 2 btr kuning telur; 50 gram gula; 150 gram margarine butter mix; 1/2 sdt Vanili; Bahan B; 325 gram terigu; 25 gram maizena; Bahan Topping dan filling; Kacang tanah tanpa kulit cincang dan sangrai sampai matang; Selai Blueberry; 1 btr putih telur

Lia Damayanti @cook_4501456

Jakarta Barat

Punya kacang cincang sisa akhirnya tertantang untuk bikin buat isi toples, bikinnya gampang cuma butuh ketelatenan dan niat aja 😉. Tapi worth it kok dengan hasilnya, rasanya yang renyah tp digigit lembut dan lumer di mulut, paduan kacang dan selai terasa gurih dan legit.

Lebih banyak

Blueberry Peanut Thumbprint Cookies, renyah dan lumer di mulut

Lia Damayanti @cook_4501456

Jakarta Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
2 btrkuning telur
50 gramgula
150 grammargarine butter mix
1/2 sdtVanili
Bahan B
325 gramterigu
25 grammaizena
Bahan Topping dan filling
Kacang tanah tanpa kulit cincang dan sangrai sampai matang
Selai Blueberry
1 btrputih telur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok bahan A hingga lembut, masukkan bahan B, aduk dengan spatula hingga rata dan kalis.
2

Bentuk sebesar kelereng kira2 7 gram adonan. Gulingkan di putih telur kemudian gulingkan di kacang. Susun di loyang, tekan tengahnya perlahan dengan telunjuk/jempol (saya pake telunjuk karena jempolnya kegedean 😅).
3

Isi cekungan dengan selai (jangan terlalu penuh karena bisa meleber saat dipanggang)
4

Panggang 30 menit suhu 175oC