સૌ પ્રથમ ધાણીને ચારણીથી ચાળી લો,કેમ કે તેમા રેતી જીણી હોય છે.હવે એક કડાઈ મા તેલ ગરમ કરવા મુકી તેમા સીગદાણા,વાટેલુ લસણ અને મરચુ નાખી દો.

બીજીબાજુ એક પેન મા ધાણીને ધીમા ગેસ પર શેકી લો અને કડાઈ મા મસાલા કરી ધાણી નાખી દો.

હવે પાપડ શેકી ભુકો કરી ધાણીમા નાખી લો અને બરાબર મીકસ કરો. ગેસ ધીમો જ રહેવા દહીં હલાવતા રહો,બે,ત્રણ મીનીટ મા ધાણી તૈયાર થઈ જશે.ગરમાગરમ સર્વ કરી લો.