Κέικ δίχρωμο με σοκολάτα

Name: Κέικ δίχρωμο με σοκολάτα
Yield: 8-10 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 300 γρ. αλεύρι φαρίνα; 4 αυγά; 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική; 1 κ.γ. βανίλια; 50 γρ. ελαιόλαδο; Ξύσμα πορτοκαλιού; 1 πρέζα αλάτι; 1 κ.σ. κακάο; 150 γρ. γάλα; Βούτυρο (για τη φόρμα); Αλεύρι για όλες τις χρήσεις (για τη φόρμα); Κουβερτούρα για επικάλυψη; Αμύγδαλο φιλέ για την επικάλυψη (προαιρετικό)

Mary @15mary

Κέικ δίχρωμο με σοκολάτα

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

35 λεπτά

8-10 μερίδες

300 γρ.αλεύρι φαρίνα
4αυγά
200 γρ.ζάχαρη κρυσταλλική
1 κ.γ.βανίλια
50 γρ.ελαιόλαδο
Ξύσμα πορτοκαλιού
1 πρέζααλάτι
1 κ.σ.κακάο
150 γρ.γάλα
Βούτυρο (για τη φόρμα)
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις (για τη φόρμα)
Κουβερτούρα για επικάλυψη
Αμύγδαλο φιλέ για την επικάλυψη (προαιρετικό)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

35 λεπτά

1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο και αέρα.
2

Σε ένα μπολ βάζουμε τα αβγά, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα χειρός μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
3

Προσθέτουμε τη βανίλια, το γάλα, το ελαιόλαδο, το ξύσμα από το πορτοκάλι, αλάτι, το αλεύρι, και ανακατεύουμε καλά.
4

Μοιράζουμε το μείγμα σε δύο μπολ. Βάζουμε το κακάο στο ένα μπολ και ανακατεύουμε.
5

Περιχύνουμε εναλλάξ μείγμα άσπρο και καφέ λίγο κάθε φορά ώστε να δημιουργηθούν εναλλαγές.
6

Ψήνουμε για 30 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσει.
7

Λιώνουμε την κουβερτούρα και περιχύνουμε.
8

Αφήνουμε να κρυώσει προσθέτοντας το αμύγδαλο.