Sambal Cabai Hijau (Jualan di Budapest)
Sebagai penyuka sambal, makan tanpa sambal pasti terasa kurang nikmat. Harga Cabai merah di Budapest cukup mahal per 100gr (2021-2022) (1 kantong plastik kecil) 500-1000HUF. Sedangkan Cabai hijau di toko Asia Kohinoor di Budapest hanya 300-400 HUF. Jadi, yang belum pernah bikin sambal ini, malah ngide bikin sambel Cabai ijo dan terbukti enak. Ini jadi menu andalan tiap ngumpul bareng temen.
Sambal Cabai Hijau (Jualan di Budapest)
Sebagai penyuka sambal, makan tanpa sambal pasti terasa kurang nikmat. Harga Cabai merah di Budapest cukup mahal per 100gr (2021-2022) (1 kantong plastik kecil) 500-1000HUF. Sedangkan Cabai hijau di toko Asia Kohinoor di Budapest hanya 300-400 HUF. Jadi, yang belum pernah bikin sambal ini, malah ngide bikin sambel Cabai ijo dan terbukti enak. Ini jadi menu andalan tiap ngumpul bareng temen.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Semua bawang, cabe dan tomat di tumis sebentar hingga setengah layu (bisa masih utuh atau sudah di iris)
- 2
Blender cabe, bawang tadi hingga sedikit halus (tidak sampai terlalu lembek)
- 3
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan bawang putih
- 4
Setelah Cabai terlihat memisah dari minyak masukkan irisan tomat. Tumis hingga tomat menyatu dengan Cabai
- 5
Masukkan garam dan gula. Tes rasa
- 6
Setelah Cabai berubah warna menjadi lebih tua dan tidak ada rasa 'maung', matikan kompor.
- 7
Sajikan sambal atau simpang di dalam toples kaca (awet hingga 1 bulan jika disimpan di kulkas).
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar