پیاز سرخ شده رو با زردچوبه و فلفل در قابلمه ریخته و مرغ ها رو اضافه و تفت میدهیم و سپس زعفران دم شده و دو لیوان آب اضافه و با شعله ملایم تا دو ساعت میپزیم.

برنج رو با زعفران کته کرده و در دیس قالبی در میاریم و با زرشک و زعفران تزیین میکنیم.

پس از پخت مرغ ،اب مرغ رو جدا کرده و مرغ رو تفت میدهیم. و با دورچین گوجه و لیمو و قارچ نوش جون کنید.🌹