Καθαρίζουμε το στήθος μας βάζουμε το αλάτι και το πιπέρι μας και αφού βάλουμε ελάχιστο λάδι στην γκριλιέρα το βάζουμε να ψηθεί, 3 λεπτά πριν ολοκληρώσουμε με το ψήσιμο ρίχνουμε την ρίγανη.

Ψιλοκόβουμε το καρότο μας και σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε λάδι αφού κάψει προσθέτουμε το ρύζι και το σοτάρουμε για 3 λεπτά.

Ρίχνουμε 2 μισι κούπες νερό, αλάτι και πιπέρι μέχρι να βράσει.

Σερβίρουμε το κοτόπουλο μας, μπορούμε να ρίξουμε το ρύζι σε μια κούπα και αφού πιέσουμε καλά γυρίζουμε τούμπα και το αφαιρούμε σιγά σιγά ώστε να πάρει το σχήμα της φωτογραφίας. Ταιριάζει πολύ η σαλτσούλα στην παρακάτω συνταγή.