128. Risol Kampung Isi Bihun

Name: 128. Risol Kampung Isi Bihun
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g tepung terigu; 15 g tepung maizena; 2 butir telur; 2 sdm minyak goreng; 1 sdt garam; 650 ml air; 1 bungkus bihun jagung (160g) (rebus); 1 buah wortel (diparut); 1/2 bawang bombay; 5 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; Secukupnya garam, gula, lada bubuk

Elsa @saeldwiff

Bekasi

128. Risol Kampung Isi Bihun

Elsa @saeldwiff

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kulit Risol
250 gtepung terigu
15 gtepung maizena
2 butirtelur
2 sdmminyak goreng
1 sdtgaram
650 mlair
Isian Bihun
1 bungkusbihun jagung (160g) (rebus)
1 buahwortel (diparut)
1/2bawang bombay
5 siungbawang merah
1 siungbawang putih
Secukupnyagaram, gula, lada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat kulit risol : Campur semua bahan kecuali minyak, kocok dengan wisk sampai rata, diamkan selama 30 menit, lalu masukkan minyak. Siap dicetak di atas teflon sampai warna kulit agak kecoklatan
2

Membuat isian bihun: Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan wortel yg sudah diparut, tambahkan sedikit air, lalu tambahkan garam,gula dan lada bubuk. Tumis sampai wortel empuk. Lalu masukkan bihun yg sudah direbus,aduk rata, koreksi rasa.
3

Isi kulit risol dengan bihun, risol siap digoreng