ใส่หมูสับลงชามผสม ใส่หอมใหญ่สับ เกล็ดขนมปัง นม แป้งสาลี ไข่ไก่ เกลือ พริกไทยบด คลุกให้เข้ากัน แบ่งส่วนไว้ทำแฮมเบิร์ก

ตั้งกระทะไฟกลางอ่อน พอน้ำมันเริ่มร้อน เอา Hamburge ลงกริลจนสุกทั้งสองด้าน

ทำซอสหอมใหญ่ :
ตั้งกระทะ ใส่เนย เอาหอมใหญ่และเห็ดลงผัดพอสุก ใส่น้ำ ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ซอสชูโน น้ำตาล เกลือ พริกไทยบด คนให้เข้ากัน

จากนั้น เอาHamburg ที่ทำไว้ใส่ลงไป ปิดฝากระทะซัก 5 นาที เปิดฝาตักซอสราดให้ทั่วHamburg

เสร็จแล้วตักใส่จาน โรยหอมซักนิด เสริฟได้ และเสริฟพร้อมผักสลัดด้วยก็ดีค่ะ