Abra na app da CookpadInstruções para cozinhares
- 1
Peneirar a farinha.
Colocar a batata doce em papel alumínio e assar no forno, quando estiver cozido, tirar a pele e reduzir a puré. Hidratar a levedura em água tépida. - 2
Colocar a farinha a batata doce na batedeira ou amassar a mão e misturar. Juntar a água com a levedura e o sal. Bater até formar uma massa lisa.
- 3
Deixar levedar até dobrar de tamanho num sítio escuro pode ser dentro de um armário 2h 3h até dobrar de tamanho depende da temperatura ambiente
- 4
Dividir a massa em seis bolinhas.. Deixar levedar até dobrar de tamanho
- 5
Aquecer uma frigideira anti aderente em lume brando
- 6
Assim que estiver quente, polvilhar com farinha e colocar os bolos bem polvilhados com farinha achatando um pouco
Deixar cozinhar de um lado e virar
- 7
Assim que cozidos retirar da frigideira.
Pode servir simples ou com manteiga alho e ervas aromáticas
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