Bitterballen kentang

Name: Bitterballen kentang
Yield: 4orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kentang 2buah ukuran besar; Smoke beef 5lembar atau bisa diganti sosis; 1/2 biji Bawang bombay; 200 ml Susu cair; 2 sdm Tepung terigu; secukupnya Garam; secukupnya Lada; secukupnya Penyedap rasa; sesuai selera Keju Cheddar parut; Tepung panir

Lembayung Senja @cook_5133795

Yogyakarta

Bitterballen kentang

Lembayung Senja @cook_5133795

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

4orang

Kentang 2buah ukuran besar
Smoke beef 5lembar atau bisa diganti sosis
1/2 bijiBawang bombay
200 mlSusu cair
2 sdmTepung terigu
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
secukupnyaPenyedap rasa
sesuai seleraKeju Cheddar parut
Tepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Rebus kentang sampai matang/empuk...tiriskan dan haluskan kentang
2

Tumis bawang bombay sampai layu
3

Setelah bombay layu masukkan smoke beef, masak sampai smoke beef layu
4

Masukkan keju... Aduk sebentar
5

Masukkan tepung terigu... Aduk cepat... Setelah itu masukkan susu cair aduk2 dan masukkan kentang rebus yg dihaluskan... Aduk sampai kalis
6

Setelah kalis, matikan kompor dan pindah ke wadah... Tunggu agak dingin...
7

Setelah dingin.... Bulat2kan adonan
8

Siapkan tepung basah dari tepung terigu dan air untuk bahan pencelup
9

Celupkan adonan yg telah dibuat bulat ke dalam tepung basah dan balurkan pada tepung panir... Ulangi sampai habis
10

Setelah sudah terbalur tepung panir semua... Bisa langsung digoreng atau dijadikan stok frozen food di freezer