Haluskan ubi yang sudah dikukus, lalu tambahkan garam dan tepung tapioka, aduk sampai rata dan bisa dipulung atau dibentuk bulat, kemudian bentuk bulat semua adonan

Didikan air, masukkan daun pandan, gula merah, gula putih tunggu sampai larut dan mendidih, saeibg dulu air gulannya karena biaalsanya gula merah itu kotor

Kalau sudah di saring masukkan lagi air gulanya ke panci tadi, dan daun pandan juga dimasukkan lagi biar makin harum, tunggu sampai mendidih lalu masukkan ubi yang sudah di bentuk bulat tadi tunggu sampai mengapung baru masukkan tepung tapioka yang sudah dicairkan

Aduk sampai merata kena tepung tapioka semuanya dan tunggu sampai air gulanya mengental kemudian tunggu hingga mendidih lalu matikan kompor

Cara membuat kuah santan :
Panaskan air, masukkan daun pandan dan garam tunggu mendidih masukkan santan instan dan jangan lupa diaduk biar merata, tunggu sampai mendidih baru matikan kompor