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筊白筍時蔬糙米炊飯
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筊白筍時蔬糙米炊飯 的食譜成品照片

筊白筍時蔬糙米炊飯

黃獅虎
黃獅虎 @embercy7185

#蔬果上菜

水量總共2米杯,一杯清水,一杯加入味霖和日式醬油(剩下用水補足)
日式醬油可替換柴魚露或是昆布香菇露

所有食材都可以替換,只要切成丁狀就可以,先炒ㄧ炒會比較有香氣;沒時間也可以全部加入和煮飯ㄧ樣煮熟即可

川耳用手撕小塊,舞菇也可以用撕的

冷凍青花菜切小塊或不切都可以,不要一起煮才不會變黃不好看

吃小辣加青花菜時一起加入就好

炊飯可以吃到很多蔬菜,又一鍋到底很方便

#蔬果上菜

水量總共2米杯,一杯清水,一杯加入味霖和日式醬油(剩下用水補足)
日式醬油可替換柴魚露或是昆布香菇露

所有食材都可以替換,只要切成丁狀就可以,先炒ㄧ炒會比較有香氣;沒時間也可以全部加入和煮飯ㄧ樣煮熟即可

川耳用手撕小塊,舞菇也可以用撕的

冷凍青花菜切小塊或不切都可以,不要一起煮才不會變黃不好看

吃小辣加青花菜時一起加入就好

炊飯可以吃到很多蔬菜,又一鍋到底很方便

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筊白筍時蔬糙米炊飯

黃獅虎
黃獅虎 @embercy7185

#蔬果上菜

水量總共2米杯,一杯清水,一杯加入味霖和日式醬油(剩下用水補足)
日式醬油可替換柴魚露或是昆布香菇露

所有食材都可以替換,只要切成丁狀就可以,先炒ㄧ炒會比較有香氣;沒時間也可以全部加入和煮飯ㄧ樣煮熟即可

川耳用手撕小塊,舞菇也可以用撕的

冷凍青花菜切小塊或不切都可以,不要一起煮才不會變黃不好看

吃小辣加青花菜時一起加入就好

炊飯可以吃到很多蔬菜,又一鍋到底很方便

#蔬果上菜

水量總共2米杯,一杯清水,一杯加入味霖和日式醬油(剩下用水補足)
日式醬油可替換柴魚露或是昆布香菇露

所有食材都可以替換,只要切成丁狀就可以,先炒ㄧ炒會比較有香氣;沒時間也可以全部加入和煮飯ㄧ樣煮熟即可

川耳用手撕小塊,舞菇也可以用撕的

冷凍青花菜切小塊或不切都可以,不要一起煮才不會變黃不好看

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預備食材

  • 筊白筍定 3 根
  • 玉米筍定 5 根
  • 川耳 1 小把
  • 紅蘿蔔丁 半根
  • 蒜頭末 3 瓣
  • 舞菇 半包
  • 豬絞肉 1 盒
  • 糙米 2 米杯
  • 冷凍青花菜 適量
  • 醃料
  • 米酒 1瓶蓋
  • 香菇素蠔油 1 大匙
  • 香油 適量
  • 水量 共2杯
  • 水 1 米杯
  • 味霖1t+日式醬油1T+水至米杯滿
  • 調味料
  • 鹽巴 適量
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料理步驟

  1. 1

    炒香蒜頭加入醃好絞肉炒至變色
    再加入紅蘿蔔丁和筊白筍丁,其餘食材也下去拌炒一下,加入洗淨糙米也炒香一下,水入水份煮熟

    筊白筍時蔬糙米炊飯的食譜步驟1照片
  2. 2

    熟了開蓋鬆飯並加入冷凍青花菜悶15分鐘即完成

    筊白筍時蔬糙米炊飯的食譜步驟2照片
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黃獅虎
黃獅虎 @embercy7185
發布於 2023年03月19日 04:48
喜歡烘焙喜歡揉麵烘焙療癒了我❤❤只要在廚房🍴幾個小時我都不覺得累😅😅平日減醣飲食,假日玩麵粉在兩者間找到平衡不違和✌✌✌
繼續閱讀

留言 (2)

肉肉編
肉肉編 @CookpadMeatball
2023年03月19日 10:11
最後看到原來煮飯有加上味霖跟日式醬油!!!我要學起來~😍謝謝你的分享!看起來超級入味好吃又健康
訪客
在此讚美或留言給廚友...
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關鍵字

水筍 青菜 糙米 炊飯

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