Νηστίσιμη τριφτή μηλόπιτα

Name: Νηστίσιμη τριφτή μηλόπιτα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 200 ml σπορέλαιο; 120 ml φυσικό χυμό πορτοκάλι; Ξύσμα από 2 πορτοκάλια; 100 γρ ζάχαρη κρυσταλλική (στέβια); 550 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 1 κ.σ. baking powder; 5 τριμμένα μήλα; 100 γρ ζάχαρη κρυσταλλική; 1 κ.γ. κανέλα; 1 κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη; 50 γρ. αμύγδαλα με φλούδα ψημένα; 50 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα; 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

𝑀𝒶𝓉𝓈𝑒𝒻𝒶 @matsefa

Απλή, γρήγορη, νηστίσιμη και γευστικότατη!!!!
Καμία περίπτωση αποτυχίας γιατί η διαδικασία και για το ζυμάρι και για τη γέμιση είναι για αρχάριους!
Με διακόσμηση ή χωρίς θα εντυπωσιάσει το ίδιο πολύ! #νηστίσιμα

Δες περισσότερα

Νηστίσιμη τριφτή μηλόπιτα

Υλικά

Υλικά για τη ζύμη
200 mlσπορέλαιο
120 mlφυσικό χυμό πορτοκάλι
Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
100 γρζάχαρη κρυσταλλική (στέβια)
550 γραλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.σ.baking powder
Υλικά γέμισης
5τριμμένα μήλα
100 γρζάχαρη κρυσταλλική
1 κ.γ.κανέλα
1 κ.γ.τζίντζερ σε σκόνη
50 γρ.αμύγδαλα με φλούδα ψημένα
50 γρ.καρύδια ψιλοκομμένα
1 κ.γ.εκχύλισμα βανίλιας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Καθαρίζουμε, τρίβουμε τα μήλα και ραντίζουμε με λίγο χυμό λεμόνι (1 κ.σ.).
2

Παίρνουμε το ξύσμα των δυο πορτοκαλιών και το ενσωματώνουμε στα υγρά συστατικά της συνταγής. Κατόπιν αναμειγνύουμε και τα στερεά και αποκτούμε ένα εύπλαστο ζυμάρι.
Ταυτόχρονα στο τριμμένο μήλο προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά της γέμισης.
3

Βουτυρώνουμε την αποσπώμενη φόρμα και στρώνουμε τη μισή ζύμη με τα δάχτυλα!
4

Κατόπιν στρώνουμε τη γέμιση και τρίβουμε από πάνω την υπόλοιπη ζύμη! Ψήνουμε για 45 περίπου λεπτά στους 170 βαθμούς.
5

Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρά και ξεφορμάρουμε πανεύκολα!
6

Λόγω της ανοιξιάτικης μου διάθεσης πρόσθεσα πάνω στη μηλόπιτα λουλουδάκια και φύλλα από έτοιμη ζαχαρόπαστα!