33. Lapis India
Menu favorit saat berbuka puasa.
Bahannya mudah. Memasaknya yang membutuhkan kesabaran 😁
Namuuuun hasilnya heeeem nyamiiiii apa lagi disajikan dalam keadaan dingin, hihihi 🤭
Selamat mencoba mom's 🥰
33. Lapis India
Menu favorit saat berbuka puasa.
Bahannya mudah. Memasaknya yang membutuhkan kesabaran 😁
Namuuuun hasilnya heeeem nyamiiiii apa lagi disajikan dalam keadaan dingin, hihihi 🤭
Selamat mencoba mom's 🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus irisan gula merah dengan santan yang ditambah dengan air.
Bersama daun pandan.Diamkan hingga hangat
- 2
Sambil menunggu santan hangat, rebus air dalam dandang, hingga air mendidih.
- 3
Tuangkan dalam mangkuk besar tepung, SKM, telur dan vanili
Aduk rata. - 4
Saring rebusan santan dan gula merah.
Tuangkan perlahan dalam adonan tepung.
Aduk rata.
- 5
Siapkan loyang,.olesi dengan minyak makan/lapis dengan plastik baking.
Masukan dalam dandang yang air nya sudah mendidih.
- 6
Tuang sedikit demi sedikit adonan. (setiap lapisnya, 1 centong adonan)
Setiap lapisannya adonan kukus selama +/- 5 menit
Lakukan hingga adonan habis
Pada lapisan terakhir kukus selama 25 menit.
- 7
Catatan:
☘️ Usahakan saat mengukus menggunakan api besar agar gelombang pada lapisnya terbentuk.
☘️ Siapkan air cadangan sewaktu waktu air dandang mulai menyusut, dapat langsung ditambahkan. (Lebih baik jika air hangat) - 8
Selamat mencoba mom's 🥰
Semoga bermanfaat 😍🥰
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar