Pizza Napoletana 2 parte !!!

Name: Pizza Napoletana 2 parte !!!
Cuisine: argentinas
Ingredients: c/n Albahaca; c/n Mozzarella; c/n Romero; c/n Papa; c/n Semolin; c/n Tomate puré; c/n Jamón

Peter Saldaña @Peter_chef

Luis Guillon Pcia Buenos Aires

Te explico cómo estiró la masa y los ingredientes que uso

Pizza Napoletana 2 parte !!!

Peter Saldaña @Peter_chef

Luis Guillon Pcia Buenos Aires

Te explico cómo estiró la masa y los ingredientes que uso

Guardada

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Ingredientes

c/nAlbahaca
c/nMozzarella
c/nRomero
c/nPapa
c/nSemolin
c/nTomate puré
c/nJamón

Guardada

Paso a paso

1

Después que descanso la masa le pongo harina de abajo y de arriba hago un bollo cuidando de no sacar el aire de la masa y estiró con los dedos del medio hacia los costados tratando de hacer el borde más grueso luego con los puños termino de estirar la masa

Masa de pizza Napoletana (solo masa)
2

Empolvoreo la tabla de madera con semolin para que la masa corra dentro del horno, un cucharón de tomate, 100 gr de mozzarella y albahaca, la albahaca romperla para que largue ese gustito tan rico y al horno
3

Pizza Bianca, es sin tomate mozzarella, papa y romero y al horno
4

En el horno en 1 minuto 30 segundos ya está el horno está a 400 grados y eso es todo que lo disfruten !!!!