Sup Tahu

Name: Sup Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bks tahu lombok/ tahu putih; 200 g daging giling; Minyak bawang; 1 sdm bawang putih cincang; 1 btg bawang pre; 1-2 btg seledri; 1 sdm saus tiram; 2 sdm kecap asin; Secukupnya kaldu jamur, garam, merica bubuk; Secubit gula; 200 g daging giling; 2 sdm kecap asin; Kaldu jamur, dan merica bubuk; 1/2 sdm tepung terigu serbaguna

Simplyfood @novnovaly

Denpasar, Provinsi Bali, Indonesia

Sup Tahu

Simplyfood @novnovaly

Denpasar, Provinsi Bali, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bkstahu lombok/ tahu putih
200 gdaging giling
Minyak bawang
1 sdmbawang putih cincang
1 btgbawang pre
1-2 btgseledri
1 sdmsaus tiram
2 sdmkecap asin
Secukupnyakaldu jamur, garam, merica bubuk
Secubitgula
Bahan bola bola daging
200 gdaging giling
2 sdmkecap asin
Kaldu jamur, dan merica bubuk
1/2 sdmtepung terigu serbaguna

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2
2

Siapkan mangkok, masukan daging cincang + 1 sdm kecap asin + merica bubuk + 1/4 sdt kaldu jamur + 1/2 sdm tepung terigu serbaguna. Campur sampai merata dan siap dijadikan bola bola daging (dimasukan nanti)
3

Siapkan wajan atau bisa lsg dgn pot utk masak kuah. Masukan minyak goreng lalu masukan bawang putih cincang dan bagian putih bawang pre, tumis sampai wangi lalu masukan saus tiram dan tumis sebentar. Masukan air panas dan tunggu sampai mendidih lalu masukan tahu. Masak sebentar lalu dgn perlahan masukan bola bola daging
4

Masukan kecap asin, garam, gula, kaldu jamur, merica bubuk dan minyak bawang. Masukan juga irisan bawang pre dan seledri + bawang goreng. Masak sampai mateng. Icip dan koreksi rasa
5

Utk minyak bawang saya menggunakan bawang merah, bawang putih dan bagian putih bawang pre. Masak sampai bawang berubah warna kecoklatan. Minyak bawang dapet disimpan diwadah kaca