Bumbu Kacang 👉👉'' Sate Ayam

Name: Bumbu Kacang 👉👉'' Sate Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ✨150 gr kacang tanah; ✨5 buah cabe rawit merah; ✨8 buah cabe keriting merah; ✨6 butir bawang merah; ✨5 siung bawang putih; ✨3 butir kemiri; ✨1 ruas kencur; ✨secukupnya air asam jawa; ✨secukupnya gula merah; ✨secukupnya garam dan kaldu bubuk; ✨5 lembar daun jeruk; ✨secukupnya minyak untuk menumis; ✨secukupnya kecap manis

Angelina Zhang @AngelinaZhang20

Singkawang Kalimantan Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

✨150 gr kacang tanah
✨5 buah cabe rawit merah
✨8 buah cabe keriting merah
✨6 butir bawang merah
✨5 siung bawang putih
✨3 butir kemiri
✨1 ruas kencur
✨secukupnya air asam jawa
✨secukupnya gula merah
✨secukupnya garam dan kaldu bubuk
✨5 lembar daun jeruk
✨secukupnya minyak untuk menumis
✨secukupnya kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

1) goreng cabe keriting merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kencur, kemiri hingga layu matang
2) goreng kacang tanah hingga matang dan garing
2

3) setelah bahan di goreng, haluskan semua bumbu dengan cara diblender
4) tumis bumbu hingga harum, beri daun jeruk, garam, gula jawa, asam jawa, kaldu bubuk, air masak hingga air menyusut dan berminyak. Jangan lupa tes rasa😙, Angkat dan sisihkan
3

️⃣ siapkan piring, tambahkan bumbu kacang dan kecap manis, oleskan ke sate ayam m, panggang hingga matang (olesi dulu panggangan dengan margarin).