Marinasi Ayam dengan bumbu marinasi simpan 1 malam di kulkas atau minimal 1 hingga 2 jam.

Tumis Bawang putih dan bawang bombay hingga wangi.

Masukan ayam yang sudah di marinasi, aduk rata.

Tuangkan 500ml air, biarkan hingga mendidih

Setelah mendidih tambah kan saos tomat dan saos sambal sesuai selera,cicipi jika rasa kurang bisa tambahkan bumbu yg lain nya.

Setelah air mulai nyusut baru tambahkan 3sdm madu, aduk hingga merata.

Setalah susut, masukan 3sdm minyak wijen, aduk hingga tercampur, lalu matikan kompor.

Selesai.