Розігріваємо олію на пательні і смажимо курочку до золотавої скоринки.

Додаємо очищену і нарізану шматочками картоплю. Теж обсмажуємо до золотавого кольору, додаємо нарізану моркву.

Трохи просмажуємо і наливаємо окріп. Накриваємо кришкою і тушкуємо.

В цей час нарізаємо кабачок брусочками, а перець смужками. Додаємо до курочки з овочами і тушкуємо до готовності.

За 5 хвилин до готовності додаємо спеції, солимо, додаємо дрібно порізаний часник. Перед подачею посипати зеленню. Смачного!